Sálvia

DIFERENCIAIS

Planta arbustiva com muitas ramificações, folhas ovaladas e alongadas, de coloração verde acinzentado e textura aveludada.

Possui ciclo perene, e seu cultivo pode ocorrer tanto no inverno quanto no verão.

Por possuir altas concentrações de óleos essenciais, é muito utilizada na culinária, mas também na produção de perfumes e ervas.

CARACTERÍSTICAS GENÉRICAS

Época de Semeadura Todo o ano

Ciclo Verão (dias) 90

Ciclo Inverno (dias) 120

Cor das folhas Verde

Altura Comercial (cm) 10 a 30cm

Usos mais comuns:

Culinária: para aromatizar saladas, picles, embutidos, assados de frango, peixe e sopas.

Farmácia: ação tônica, digestiva, diurética, carminativo, hemostálica. Contra stress, depressão e esgotamento.

Usa-se as folhas colhidas antes da floração ou sumidades floridas em decoração, misturadas com mel, banhos, infusões e vinho tônico.